一场惠及亿万人的健康膳食观念普及运动即将在全国铺开。近日，“健康中国万里行——中国营养膳食推广工程”启动仪式在北京人民大会堂隆重举行。本次启动仪式得到了国家卫生部、医师协会及其它协办单位的高度关注。人大副委员长傅铁山发来贺信、全国政协副主席李蒙、国家卫生部原副部长、中国医师协会会长殷大奎、卫生部人事司、国家中医药管理局、国家质量技术监督总局等领导参加了今天的启动仪式并作出重要指示。丁宗一、杜寿芬等多名享有盛名的营养专家到会并发言。据介绍，中国营养膳食推广工程将率先在北京、重庆、深圳、湖北等十个重点地区启动，通过全国医师协会在当地的职业医师资源，将营养膳食健康新观念传播到千家万户，然后逐渐向全国普及。

　　目前我国正处于膳食结构变迁的关键时期，正从第一时期过渡到第二时期，进入慢性疾病时期。据国家卫生部、国家科学技术部、国家统计局于2004年10月12日所作的《中国居民营养与健康现状》调查可看出，虽然中国城乡居民的膳食、营养状况与十几年前相比，有了明显改善，营养不良和营养缺乏患病率持续下降，但也面临着营养缺乏与营养结构失衡的双重挑战。因为营养问题导致我国每天约有15000余人死于慢性病（占全部死亡人口的70%以上）、全国大约2160万儿童体重不足、4200万儿童生长迟缓。

　　专家指出，是否拥有健康的膳食观念对于中国人的健康质量具有举足轻重的影响作用。经统计分析，有57%的居民几乎没有饮食营养方面的基本常识，绝大部分居民在饮食上过于盲目。城乡居民普遍存在营养膳食结构不合理的问题，许多对健康十分有益的食品，如薯类、玉米、荠蓝、黑大豆等“天然健康食物”，其营养价值并未被广泛认知。而畜肉类及油脂消费过多、谷类食物消费偏低、ω－3人体必需脂肪酸和各种重要的微量元素摄入不足等，是导致高血压、糖尿病、肥胖病和血脂异常等慢性疾病患者增加的重要原因。如何引导国人吃得更科学、更健康，成为关乎社会长期稳定发展的头等大事。

　　据了解，“健康中国万里行——中国营养膳食推广工程”是由中华人民共和国卫生部批准，中国医师协会、第三届亚洲儿科营养大会组委会主办，中国健康教育协会、国家食品药品监督管理局、国家中医药管理局、中国疾病预防控制中心、中国工程院医药学部、中国医学基金会、中国记者协会等单位协办的大型健康教育宣传活动，是中国医师协会目前唯一的营养膳食健康普及教育工程，是全国统一的营养膳食健康普及教育项目。该工程将通过“个十百千万亿”计划，即：建立一个健康基金、选择十个重点地区、联合百位营养专家、携手千户家庭、万人签名响应、树立亿万人健康膳食新观念，提高全民族的健康素质。

　　同时，还由深圳市欧米珍金科技有限公司捐赠了100万人民币成立中国营养膳食健康基金，该基金的成立，将联合更多的社会和企业力量，迅速推进工程在全国范围内的推广和营养膳食观念的普及工作。

　　国家卫生部有关人士表示，“健康中国万里行——中国营养膳食推广工程”的正式启动，在提高国民身体健康水平方面将起到重大作用，对我国实现全面建设小康社会的战略目标，有着深远的战略意义。