主持人：从中国的饮食来说，吃哪些东西易于长寿？
　　
　　营养专家：中国人喜欢吃蘑菇，这种东西很好，我们跟西方人比，吃蔬菜也很多，但大多都是炒，炸，举例把白菜煮了，就会失去维生素C，酶，叶酸，没有叶酸，头发全白的，没有消化酶，代谢就会发生障碍，中国有很多东西是好的，不过都是我们烹调坏了。那么叶酸在哪些食品里多呢？动物肝脏，蔬菜。
　　
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